Dinkel Mehl Type 1050, 1000 g

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Dinkel Mehl Type 1050, 1000 g


Art.Nr. W157235


Für SchapfenMühle Dinkel Mehl Type 1050 werden ausschließlich beste Dinkelsorten verwendet, die unter ständiger Kontrolle schonend verarbeitet werden. Dadurch bleiben wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß und Kohlenhydrate erhalten. Beim Mahlvorgang geben die Mineralstoffe und Schalenanteile des Getreides dem Mehl seine leicht dunkle Farbe.

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Produktbeschreibung

Dinkel Mehl Type 1050, 1000 g

Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn. Daneben ist Dinkel durch seinen hohen Kleberanteil bestens zum Backen und Kochen geeignet und in seiner Verwendung äußerst vielseitig.

Dinkel besitzt eine zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn. Dieser Spelz bietet auf natürliche Weise auch bei extremen Bedingungen einen weitestgehenden Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwendigen Schälprozess entfernt, die Dinkelkerne werden anschließend zu den typischen Dinkelmehlen vermahlen. Aufgrund seiner hervorragenden Wasserlöslichkeit werden die Inhaltsstoffe des Dinkels leicht und schnell als Nahrung vom Körper aufgenommen. Die Inhaltsstoffe werden vom Körper rasch absorbiert und dem gesamten Organismus zur Verfügung gestellt.
Erleben Sie die Ursprünglichkeit und Herzhaftigkeit des Dinkels.

Nährwerte je 100 g:
Brennwert 1484 kJ/ 350 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate 71,7 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 0,03 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten: Dinkelmehl
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